집에 없을 때 정원을 관리하는 방법

편안한 여름 휴가를 위해 며칠 동안 떠나는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 그러나 떠나는 정원사들은 집에서 시간을 들이지 않고 야채를 익히고 잡초를 키우는 일을 처리하기 위해 미리 계획을 세워야 합니다.

우리는 메인 유기농 농부 및 정원사 협회의 농작물 및 보존 전문가인 Caleb Goossen과 이야기를 나눴습니다. 그는 당신이 없을 때에도 정원을 계속 운영할 수 있는 몇 가지 팁을 공유했습니다.

Goossen은 “가장 먼저 하고 싶은 일은 언제 떠날 것인지에 대한 예측을 살펴보는 것입니다.”라고 말했습니다. “추울 거 보이시나요? 더운? 비오는 날? 마른?"

앞으로 무슨 일이 일어날지 알게 되면 정원을 더 잘 준비할 수 있습니다.

식물은 스스로 물을 주지 않습니다: 당신이 떠났을 때 환경이 건조해질 경우 Goossen은 일종의 자동 급수 시스템을 설정할 것을 제안했습니다. 스프링클러나 물받이 호스에 타이머를 설치하는 것만큼 간단할 수 있습니다. 급수를 보다 효과적으로 제어하려면 토양의 수분 수준에 반응하고 필요한 경우에만 물을 주는 자동 급수 시스템을 설치할 수 있습니다.

식물 주위에 멀칭을 하면 주변 지역을 촉촉하게 유지하고 식물에 해로운 수준까지 가열할 수 있는 직사광선으로부터 토양을 보호할 수 있습니다. 잡초 관리에도 도움이 됩니다.

Goossen은 "물이 식물에 확실히 닿을 수 있도록 무언가를 설정하고 싶어합니다."라고 말했습니다. “그것은 당신이 떠날 때 해야 할 가장 중요한 일입니다.”

좋은 점이 너무 많다: 주 전역의 정원사들은 올 봄과 여름의 대부분을 6월과 7월에 계속되는 비와 습한 환경을 처리하는 데 보냈습니다. 이러한 추세가 계속된다면 정원에 적절한 배수가 이루어지도록 해야 합니다. 식물에서 표면의 물을 끌어내는 방법을 개발하면 뿌리 부패를 예방하는 데 도움이 됩니다. 도랑을 파서 표면의 물을 빼내거나 구멍이 뚫린 파이프를 토양 아래 몇 인치 묻어 식물에서 물을 빼낼 수 있습니다.

적극적인 제초: 정원에 잡초가 없도록 유지하면 식물이 물, 영양분, 햇빛과 경쟁하지 않고 자랄 수 있습니다. 밖으로 나가기 전에 시간을 내어 정원에서 가능한 모든 잡초를 뽑아내십시오. 당신이 없는 동안 더 이상 성장하는 것을 막을 수는 없지만 속도는 느려질 것입니다.

Goossen은 “더 큰 잡초와 씨앗이 될 것 같은 잡초를 우선적으로 처리합니다.”라고 말했습니다. "그렇게 하면 그들이 정원에 생존 가능한 잡초 씨앗을 뿌리고 더 많은 잡초를 만들게 될 것입니다."

수확물 관리: 다양한 야채나 꽃이 가장 잘 익었을 때 휴가를 계획하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 이는 귀하가 없는 동안 어떤 일이 일어날 수 있음을 의미할 수 있으므로 가능한 모든 것을 활용하고 싶습니다.

Goossen은 "떠나기 전에 정말 공격적인 수확을 하려고 노력하세요"라고 말했습니다. “그냥 이용 가능한 것을 즐기거나 보존하려고 노력하세요.”

그 수확물 중 일부를 냉동 가능한 레시피에 사용하는 것은 가능한 한 최대한 활용하는 또 다른 방법입니다.

Goossen은 “요리한 다음 냉장 보관하거나 냉동실에 넣어두면 정원에 놔두는 것보다 더 잘 보관할 수 있습니다.”라고 말했습니다.

토마토는 완전히 익기 전에 따서 서늘한 곳에 보관하면 익는 속도를 늦출 수 있습니다.

무엇을 선택해야 하는지 알아보세요. 좋은 소식은 성숙에 가까워지는 모든 것을 떠나기 전에 처리할 필요가 없다는 것입니다. 실제로 어떤 야채는 정원에 오래 놔둘수록 더 좋아집니다.

예를 들어, 고추, 당근, 사탕무는 해충이나 질병이 감염되지 않는다는 가정 하에 종자 봉지에 표시된 기간을 넘어 자라도록 놔둘 수 있습니다.

그러나 다른 야채는 완벽하게 익은 시점 이후에는 좋지 않을 것이라고 Goossen은 말했습니다. 오이, 호박, 호박 같은 것은 익자마자 따야 합니다.

그렇긴 하지만, 적어도 너무 익은 호박에 대한 희망은 있습니다.

Gosseen은 “골수 요리법을 찾아보세요.”라고 말했습니다. "그것이 정말 커지면 애호박이라고 부르는 것입니다."

골수 스쿼시의 껍질은 질기고 살은 부드럽기 때문에 속을 채운 호박이나 다른 스쿼시 요리법을 사용하기에 완벽합니다.