멜론의 효능, 영양 및 칼로리

사진가, Basak Gurbuz Derman / 게티 이미지

멜론은 호박과 오이 같은 식품을 포함하는 박과 식물군에 속합니다. 인도산 조롱박 모양의 여주와 아시아와 아프리카에서 재배되는 달콤한 카나리아 멜론을 포함하여 전 세계적으로 자라는 수십 가지 종류의 멜론이 있습니다.

미국에서 소비되는 대부분의 멜론은 국내에서 재배되며, 가장 일반적으로 소비되는 품종은 수박, 멜론, 단물입니다.

각 종류의 멜론은 약간 다른 영양 프로필을 제공하지만 모든 종류는 수분을 공급하고 비타민 C 및 베타카로틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.

멜론의 네 가지 인상적인 건강상의 이점을 계속해서 읽어보세요.

멜론은 항산화제, 즉 자유라디칼이라고 불리는 체내 유해 화합물을 제거하는 데 도움이 되는 자연 발생 분자의 훌륭한 공급원입니다. 자유 라디칼은 시간이 지남에 따라 산화 스트레스를 높이고 조직을 손상시킵니다.

항산화 물질이 풍부한 식품을 많이 섭취할수록 심혈관 질환 및 암과 같은 만성 질환 발병 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

과일, 야채, 콩과 식물, 견과류, 씨앗, 통곡물과 같은 식물성 식품은 모두 훌륭한 항산화제 공급원입니다. 멜론도 예외는 아닙니다.

각 유형의 멜론은 서로 다른 항산화 프로필을 제공합니다. 예를 들어 멜론은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력과 생식 건강을 지원하는 '프로비타민'인 베타카로틴의 훌륭한 공급원입니다. 단 한 컵의 멜론은 일일 비타민 A 요구량의 거의 3분의 1을 제공합니다.

수박은 주목할만한 항산화제 역할도 합니다. 여름철 필수품인 리코펜은 토마토나 자몽과 같은 식품에 생생한 색상을 부여하는 항산화제인 리코펜이 풍부합니다. 연구 결과는 엇갈리지만 일부 연구에서는 리코펜 섭취량이 많을수록 전립선암 발병 위험이 낮아진다고 보고합니다.

우리가 필요로 하는 수분의 약 20%는 실제로 우리가 마시는 물이 아닌 음식을 통해 충족됩니다. 다행스럽게도 멜론은 수분을 가장 많이 공급하는 과일 중 하나입니다. 칸탈루프나 수박과 같은 품종은 무게 기준으로 90%의 수분을 함유하고 있습니다. 멜론의 높은 수분 함량은 더운 여름날 완벽한 간식이 됩니다.

적절한 수분을 유지하면 꾸준한 에너지 수준, 규칙적인 배변, 윤활된 관절의 움직임을 유지하는 데 도움이 됩니다. 신장 결석과 같은 질환을 예방하려면 충분한 수분을 섭취하는 것도 중요합니다.

멜론 외에도 수분이 풍부한 다른 식품으로는 딸기, 양배추, 셀러리, 시금치가 있습니다.

가장 인기 있는 멜론 세 가지 모두 또 다른 항산화제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다.

특히 비타민C는 백혈구 생성을 자극하고 외부 침입자에 대한 작용을 강화하여 건강한 면역 체계를 지원합니다. 반면, 연구에 따르면 비타민 C 수치가 낮을수록 질병 및 감염에 대한 취약성이 높아집니다.

게다가, 식이 비타민 C는 견과류, 씨앗, 콩과 같은 식물성 식품에서 신체가 더 많은 비헴철을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 철분 결핍은 침입자에 대한 우리 몸의 방어력을 악화시킬 수도 있으므로 비타민 C는 여러 가지 방법으로 면역 체계를 강화합니다.

다행스럽게도 면역 체계를 최고의 상태로 유지하기 위해 멜론 전체를 먹을 필요는 없습니다. 큐브로 썬 멜론 한 컵만으로도 일일 비타민 C 필요량의 65%를 충족할 수 있습니다.

멜론에 관해서는 '당신이 먹는 것이 바로 당신이다'라는 말이 적용될 수 있습니다. 멜론의 높은 비타민 C와 수분 함량은 건강하고 빛나는 피부에 매우 중요하기 때문입니다.

비타민C는 체내에서 가장 풍부한 단백질인 콜라겐 생성을 돕습니다. 콜라겐은 피부 탄력을 지원하고 상처 치유에도 도움이 됩니다. 상처를 입으면 콜라겐과 같은 단백질이 상처 부위의 조직을 리모델링하는 역할을 합니다. 나이가 들수록 콜라겐 저장량이 감소하여 주름이 형성됩니다.

멜론과 같이 수분이 풍부한 음식을 섭취하면 피부에 수분을 공급하여 더욱 유연하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.